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敖汉旗阿力甜 图4-9不同葡糖基供体的甜菊苷转糖苷反应比较 ~^一、_0—、一□一分别表示以挤压蟛枨淀粉、液化淀粉、原淀粉 ...

北川县甜蜜素 (一）三氣蔗糖的物化性质 续表注：?得率=(转化产物量/鉗叶愚钩子苷加入量> xlOO%,下用。较短反应时 ...

瓮安县异麦芽酮糖 因为脱落的天冬氨酸进人了正常的氨基酸代谢途径中，故阿力甜具有能量价 值。据测定，其能虽最大值是5 ...

新平县低聚半乳糖 (2)质子化状态下的结构 应用在食品上的糖精混合物大多使用糖精钠。最近的研究表明，糖精钙的甜 ...

土默特右旗蔗糖素 6'-CH2 (Xs8),后者与两个疏水部位构成生甜团，分别为r-CH2 (Xs4)和 6-CH2 (Xs5)。这种多敢疏水作用导 ...

上高县阿斯巴甜 如图3 -22所示，Vilsmeier试剂是一种较好的氯代试剂，其优点表现在制备 容易和选择性较好，它可安全有 ...

汝南县麦芽糖 阿力甜用酰胺键替代阿斯巴甜分子中不稳定的酯键，使得化学稳定性得以显 著提髙。甜度是蔗糖的2000倍，性 ...

怀集县果糖 以嗦吗甜基因中322bp Ncol片段作为探针，与九awamori基因组中的单拷贝 gdhA基因杂交的694bPPvuII片段作对照 ...

潼关县甘草甜素 有一段时期，人们热衷于寻找各种可供选择的天然甜味剂，奇异果素显示出 广阔的应用前景和潜在的商业化 ...