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安州区罗汉果苷 1.Vilsmeier 试剂 简单的疏水D-氨基酸和合成二肽（如阿斯巴甜）就可以激活甜味受体。 所有这些分子，如谷氨 ...

安岳县二氢查耳酮 令人遗憾的是，尽管该公司在奇异果素的安全毒理评价方面投入了至少 500万美元的巨额资金，最终还是没能满 ...

夷陵区甜蜜素 研究表明，乙酸稀溶液有利于6-PAS的生成，如2% ~ 10% (w/M；)。如图 示。由此推测，甜味分子的疏水部位既不是 ...

武陵区木糖 关于二氢丧耳酮的甜度，人们早有报迫，（;imdagni等人的研究结果见表 4-18，在或靠近阈值浓度时，新橙皮苷二氢查 ...

田东县蔗糖素 Rubusoside还带有明显的苦后味。有人利用巨大芽孢杆菌 (BacUlus megaterium)产生的环糊精葡萄糖基转移酶对 Rub ...

余干县纽甜 (三）通过水解实现各种甜菊双糖苷之间的相互转化加碱皂化甜菊苷和甜菊双糖E苷可生成相同的甜菊醇糖苷，这过 ...

云安区低聚半乳糖 (一）嗦吗甜的一级与二级结构（氨基酸的组成与颠序} 产物经氢氡化钠碱化，水蒸气除去溶剂和环己 ...

河口区罗汉果苷 阿斯巴甜可作为甜味剂和风味增效剂应用于各种食品、饮料或医药品，表 2-10为其应用范围。由于它是一种 ...

惠济区甜蜜素 鉴评人员对几个嗦吗甜突变样品，与植物嗦吗甜、蔗糖、阿斯巴甜的甜味强 度及口感特征的评估比较，发现有 ...