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南阳市异麦芽酮糖 甜分子与甜受体之间的相互作用对结构相关的同型物的甜度测定结果，使人们推测到有关甜分子与甜受体相 ...

弋江区二氢查耳酮 甘草的甜味成分主要是甘草甜素（Glycyniiizin)即甘草酸（Glycyrrhizic acid), 比蔗糖甜50 ~ 100倍。 ...

新晃县D-木糖 理论上，lmol蔗糖生成lmol TRISPA，要消耗3mol三苯基氣甲烷和5mo丨乙 酸酐。为了促使反应向正向进行完全 ...

平江县甜蜜素 (三）其他毒理学分析 与填充型甜味剂不同的是，阿斯巴甜只给食品带来甜味，并不能同时賦予其 他物化 ...

南丰县阿斯巴甜 关于糖精的安全性试验可归纳如下： Hodge等人在大U形口袋区发现5种糖苷，即甘草甜素、柚背二氢査 ...

滨城区索马甜 人体肠中的细菌对安赛蜜无作用，它既无抗菌性，也不促进生长；也未发现 有代谢降解发生，故安赛蜜无蛀牙 ...

德保县低聚果糖 这些天冬氨酰基经改性的二肽化合物，可看作是两种甜味剂阿斯巴甜（或 相关的二肽）与Suosan [ 144]的结 ...

印江县果糖 在曰本，人们将嗦吗甜添加于冰淇淋及冰冻乳制品（包料冰棍）中。当添加 人同时具有咖啡风味的乳制品中时， ...

滨城区安赛蜜 ①通过生化技术给味觉化学提供可靠的解释说明。 表S -15 奇异果素的氨基酸组成顺序 甜菊作浓j?/ ...