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砀山县麦芽糖 甜味分子多点结合模型根据多点结合甜味理论，可以合理构造出各种甜味分子及其衍生物的多点结 合模型。首 ...

桑植县蔗糖素 把嗦吗甜添加于香烟的过滤嘴部分，能使烟味变得柔和。日本有篇专利就是 描述这个用途的，并已被R本数家烟 ...

大埔县甘露醇 (一）嗦吗甜基因的合成 用其他天然存在的氨基酸，包括谷氨酸（天冬氨酸的髙级同系物）来代替 阿斯巴 ...

临夏州果糖 四、糖精的应用 (2)以环己胺和氨基磺酸为原料，以邻二氣苯为溶剂 表4 -27 不同来源的《 -半乳糖 ...

凤泉区爱德万甜 图3 -55 4'-氣-脱氧三氧蔗糖和 图3-56 4 -氣-4 -脱氧-

万秀区低聚木糖 为了改善嗦吗甜的甜味特性，可以将它与其他甜味剂相混合以缩短其甜味持 续时间。或把它应用在那些能够 ...

港北区安赛蜜 甜蜜素钠盐的分解温度为280T，不发生焦糖化反应，10%水溶液呈中 性，pH6.5D钙盐的分解温度为50CTC ...

武穴市阿拉伯糖 到lOOt时达到lOOOg/h以上（图6 - 22〉。 4f-氣-4f-脱氧-1, 4, 6-气氣-1, 4, 6-三 4*-氣-4*-脱氧-1 ...

恩阳区低聚半乳糖 甜味与苦味之间存在着密切的联系，这两种味觉都取决于生味底物分子的总 体立体化学。相对来说，把具 ...