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兖州区蔗糖素
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兖州区蔗糖素 并非所有的动物都能感觉到嗦吗甜的甜味,或至少感觉到味赍h的刺激反 应。只有猴子对嗦吗甜的反应类似人类 ...
成都市木糖
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成都市木糖 需说明的是,本章集中讨论的数种人工合成甜味剂,指的是纯粹的人工合成 品,就连其合成原料都不是食品或食 ...
定远县高麦芽糖
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定远县高麦芽糖 醇羟基可以被多种氣代试剂氣化,如亚硫酰氯、三苯基隣/四氣化碳、 Vilsmeier试剂、三苯基膦氧化物/氣化 ...
达拉特旗索马甜
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达拉特旗索马甜 受试人或动物的种类不同,由环己胺引起的睾丸萎缩中毐现象也是有差别 的。它对大鼠的中毒现象最明显, ...
琼海市麦芽糖醇
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琼海市麦芽糖醇 阁3 -34由G-6-a酶法合成S -6 - a中物料和产物浓度的变化曲线 表3 -n 蔗糖卤代脱氣衍生物的 ...
罗定市AK糖
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罗定市AK糖 蔗糖衍生物分子特殊位罝上的卤素取代基 即为疏水基团X,见图3-58。 (—)Brazzein的物化性质 在过去 ...
张店区甜蜜素
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张店区甜蜜素 图3 -34所示为在单糖专--性果糖转移酶合成S -6 - a过程中,底物和产物 浓度的变化。从图中可以看出,在反 ...
陕西低聚木糖
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陕西低聚木糖

陕西低聚木糖 迄今为止,AH - B -X甜味三角理论最适合用来解释蔗糖衍生物等甜味分子 的甜味机理,认为甜味分子与受体蛋 ...
伊金霍洛旗三氯蔗糖
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伊金霍洛旗三氯蔗糖

伊金霍洛旗三氯蔗糖 机理-与机理二、机理三的不同之处在于其离子通道是由刺激物分子打开 的,它要求持久性和强度这两因 ...
商洛市甜蜜素
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商洛市甜蜜素

商洛市甜蜜素 对不同内阻下场强对转化率和活细胞的影响作了研究(图5 -18)。细胞悬 浮液与1叫经Bgi fl酶切的pCLRE2混合 ...
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