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作者专栏

安福县低聚木糖
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安福县低聚木糖

三、蔗糖的氯代衍生物 上述体外分析结果，与动物体内试验及人体试验结果没有联系。 图 5 - 6 放粒 pBKThb、pCKThb、 ...
安福县爱德万甜
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安福县爱德万甜

表3 -n 蔗糖卤代脱氣衍生物的相对甜度 (四）嗦吗甜与其他甜味剂的复合使用 Vilsmeier试剂可由二烃基甲酰胺或二烃 ...
安福县阿斯巴甜
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安福县阿斯巴甜

5.动物毒理学试验中特殊饮食的可口性及其营养考虑 如果Thaumalococus果实尚未完全成熟就被摘下，甜蛋內的进一步生成还会 ...
安福县D-木糖
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安福县D-木糖

七、倍半萜烯化合物 冬氨酸二肽类化合物也会发生类似的反应。阿力甜在给定食品配料中的配伍混 溶性，与配料中存在的实际 ...
安定区异麦芽酮糖
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安定区异麦芽酮糖

1.反应时间和加酶最的影响 综合上述分析，天冬氨酰残基在水溶液中优先存在的构象是Dn，这点在众 多研究中结论是一致的。 ...
安定区甜蜜素
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安定区甜蜜素

同理可计算出，引起受试动物半数致死的最大剂萤是人体可能摄入量的 10000倍以上。 提取甘草甜素时，先将甘草切细后加5倍 ...
安定区甜菊糖
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安定区甜菊糖

对天然和变异莫奈林的构型研究表明，莫奈林的三维结构和两条硫醉蛋白酶 抑制剂——Cystatin和Stefin B非常相似，这说明莫奈林 ...
安定区糖精钠
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安定区糖精钠

如图2-57所示，在典型焙烤食品一蛋糕中，纽甜的稳定性极佳。 表2-33 纽甜在一些典型应用中的建议使用量 在第-?种机理 ...
安定区索马甜
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安定区索马甜

AH、B、X甜味三角理论，是目前用来解释甜味分子构效关系最为有效的理论体 系。以该理论为指导并结合计算机模拟技术，对甜味 ...
安定区山梨糖醇
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安定区山梨糖醇

4-?人5溶于丨00111丨.甲基异丁基酮，加热至50弋，再加人3mL叔丁胺，反应 4~6h,浓缩后加庚烷冷却结晶，过滤、干燥得到白色晶 ...
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