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表4 -24 M. vinacea的a -半乳糖苷酶催化甜叶悬钩子苷 20世纪70年代日本进行了大量的研究以确定甜菊苷是否具有致突变 ...
安康市甘草甜素
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(五)棉轩糖水解法 ~?一、一醫一分玥表示用液化淀粉为糖基供体时产生的可经离心分离的淀粉量及残留还原糖浓度; 示 ...
安康市二氢查耳酮
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选择以滴入的方式往环化剂溶液中添加三氧化硫溶液;三氧化硫为氨蓰磺酸物 质的量的5倍,环化反应温度控制在-25?30%之间,环 ...
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尽管对三氣蔗糖结晶体X -射线的结构分析表明,在2 - OH和3' - OH之间 会形成一个分子内氢键,其中2-OH是质子受体,3'-OH是质 ...
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(二)核酸酶-Brazzeiii的生产工艺 1.底物浓度和反应时间对产物的影响 人工合成甜味剂的缺点,集中体现在以下两点: ...
安康市低聚半乳糖
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三、阿力甜的化学合成技术阿力甜的化学合成可以分为三步,首先是2, 2, 4,4-四甲基-3-硫化三 亚甲基氨的合成。在冰水浴条件 ...
安康市爱德万甜
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奇异果素单链中有7个半胱氨酸,Hiroshi Igeta等研究认为它们构成了 3 个链内二硫键和一个链间二硫键3 Cvs-47和Cys-92、Cys - ...
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另外,有些甜味分子还有一个疏水(亲油)结合基团X,在与AH、B分别 相距0.35mn和0.55rmi的地方与二者构成AH、B、X甜味三角形 ...
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第一节三氯蔗糖 表4 -27 不同来源的《 -半乳糖苷醵催化甜叶悬钩子苷的转糖苷反应产物 在d-丙氨酸酰胺和后向旋转酰胺 ...
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Neoculin是NAS - NBS异形二聚体,而CurtmUn是NBS - NBS同型二聚体。 仙茅蛋白由两个相同的含有丨丨4个氨基酸残基的亚基组成 ...
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