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宛城区木糖 (三）化学-酶联合法制备纽甜 在第二种机理中，糖分子首先与细胞黏膜的非专一性部位发生可逆性结合， 引起代表持 ...

习水县三氯蔗糖 二、蔗糖的酯化、醚化和脱氧化衍生物 嗦吗甜分子上带有强阳离子电荷，能与形状合适、带阴离子电荷的食品组分 ...

泰和县异麦芽酮糖 —、阿斯巴甜的物化特性阿斯巴甜为无味的白色结晶性粉末，具有淸爽的甜味。它微溶于水 (1.0%, 25^),难溶于 ...

崆峒区甘露醇 嗦吗甜为天然蛋白质结构，因甜度很大，故人体摄取量很少。人类食用原果 实已有几个世纪的历史了，但都没发现 ...

册亨县乳糖醇 本章讨论的各种天然糖苷，其甜度及植物来源汇总于表4 - 1。 2C6HmNH2 +C1S0,H ^HuNHSOjNHjQH,, + HC1 用Abbe折 ...

潮南区D-木糖 ,(被占用受体的_ R.C00H + NH2Rj—R,C0NHR2 + H20 (2-2)在缩合反应中，由于未反应的氨基和竣基的电离，使得反应 ...

开阳县阿拉伯糖 目前治疗苯丙酮尿症的惟一方法是膳食调理。天然蛋白质食品中均含有 4%~6%的苯丙氨酸，因此患儿不能随意食用 ...

北川县索马甜 用乙醉分子代替水分子时，会改变嗦吗甜的分子结构而使之丧失甜味。再添 加些水后会发现其甜味慢慢恢复，这是因 ...

班玛县果葡糖浆 癌症鉴定委员会得出结论认为： 在第二种机理中，糖分子首先与细胞黏膜的非专一性部位发生可逆性结合， 引起 ...

新会区索马甜 据分析，它的分子中的於-折奋与月-弯曲的数虽较多，分别为29%和 27%,其余均为自由挠曲。然而，这些仅是理论推 ...